Chắc chắn mùi tàu là một loại rau thơm rất quen thuộc được sử dụng để làm tăng hương vị cho nhiều loại món ăn. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng, loại rau thần kỳ này lại còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của rau mùi tàu nhé.
Thông tin cơ bản về rau mùi tàu
Rau mùi tàu còn nhiều nhiều tên khác như: Mùi gai, ngò tây, ngò gai. Loại cây này có tên khoa học là Eryngium foetidum L thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Rau mùi tàu có nguồn gốc từ châu Mỹ và mọc hoang dại ở các nước nhiệt đới và á nhiệt đới.
Rau mùi tàu hay còn gọi là ngò gai không chỉ là một loại gia vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
Tại nước ta, rau mùi tàu mọc hoang ở khắp nơi, phổ biến ở nơi ẩm mát vùng đồi núi, phổ biến nhất là tại Nghệ Tĩnh, Lâm Đồng, Vĩnh Phúc…
Đặc điểm của cây rau mùi tàu
- Mùi tàu là cây thân thảo có chiều cao trung bình chỉ khoảng từ 15 đến 25cm.
- Lá rau hình mác và thuôn dài. Ở 2 bên mép lá thường có hình răng cưa.
- Hoa của cây có màu trắng lục, mọc ra từ thân
- Quả rau mùi tàu có hình cầu, hơi dẹt và bên trong có chứa nhiều hạt có thể sử dụng để làm giống. Thông thường khi quả già thì hạt trong quả sẽ tự phát tán đi khắp nơi. Do vậy bạn có thể thu lượm hạt của rau mùi tàu và áp dụng các kỹ thuật trồng rau mùi tàu để có thể trồng cây rau mùi tại nhà.
- Hiện nay, Tất cả các bộ phận của rau mùi tàu đều được tận dụng để làm rau thơm cũng như làm các vị thuốc.
Tại sao lá mùi tàu lại được sử dụng để chữa bệnh?
Theo nghiên cứu thì trong lá cây mùi tàu có rất nhiều thành phần như:
- Tinh dầu
- Monoterpenoids
- Sesquiterpenoids
- Phospho
- Canxi
- Các Vitamin A, B1, B2, C
- Carotene
- Riboflavin
- Protein
- Chất béo
- Tinh bột
- Saponin
Các thành phần này theo Đông ý có tác dụng:
- Tiện kỳ, sơ phong thanh nhiệt
- Hành khí tiêu thũng và giảm đau
- Giải nhiệt, giải độc cho cơ thể
- Khử mùi hôi
Theo y học hiện đại:
- Các thành phần trên rất tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng hỗ trợ chữa đầy hơi, khó tiêu
- Hỗ trợ chữa trị một số bệnh ngoài da
- Kích thích sự bài tiết của thận
- Giảm cholesterol trong máu
- ….
Chính bởi vậy, lá mùi tàu được sử dụng khá phổ biến như 1 trong các bài thuốc chữa bệnh.
Tác dụng của rau mùi tàu trong các bài thuốc chữa bệnh
Rau mùi tàu chữa hôi miệng
Việc sử dụng mùi tàu để chữa hôi miệng khá đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng khoảng 30g ngò gai tươi sau đó rửa sạch rồi đem đun sôi với khoảng 200ml nước. Trước khi bắc bếp ra thì cho thêm vài hạt muối. Sử dụng nước này để súc miệng 3 lần/ngày và đều đặn trong khoảng 1 tuần liên tục nhất định sẽ giúp hơi thở của bạn trở nên thơm tho hơn.
Nếu bạn bị hôi miệng do ợ chua thì có thể áp dụng phương pháp sau:
- Rau mùi rửa sạch và thái dài khoảng 3 – 4cm; gừng tươi 1 lát đập dập.
- Cho 2 nguyên liệu này sắc với 400ml nước, đến khi còn 200ml.
- Chắt lấy nước chia làm 2 lần, uống nóng, mỗi lần dùng cách nhau 3 tiếng.
- Nên sử dụng liên tục trong 3 ngày để có được hiệu quả tốt nhất.
Miệng hôi do tổn thương trong khoang miệng:
- Lá rau mùi tây đem đi rửa với nước muối cho thật sạch
- Sau đó cho 1 -2 lá vào miệng nhai nhuyễn nuốt lấy nước.
- Với cách này, tinh dầu có trong lá ngò gai sẽ làm lành các vết thương, đồng còn còn giúp mùi hương dai dẳng của lá mùi tàu sẽ lấn át mùi hôi miệng hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên chú ý lá mùi tàu thường có răng cưa nên có thể làm bị thương miệng.
Rau mùi tàu trị nám
Bên cạnh tác dụng trị hôi miệng thì lá rau mùi tây còn là vị thuốc thần kỳ giúp các chị em thoát khỏi ám ảnh mang tên là “NÁM”
Như chúng tôi đã chia sẻ ở trên, lá rau mùi có chứa rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất không chỉ cần thiết cho cơ thể mà còn rất tốt cho làn da. Do vậy, đây được coi là thần dược giúp điều trị nám, trị mụn làm và làm mờ vết thâm.
Bài thuốc trị nám da bằng lá rau mùi:
- Lấy lá mùi tàu rửa sạch sau đó thái nhỏ
- Cho phần lá này ngâm vào nước ấm trong vòng 2 tiếng
- Lọc bỏ bã và lấy nước đó thoa đều lên mặt để trong khoảng 15 – 20 phút Thực hiện mỗi ngày 2 lần trong khoảng 3 tuần – 1 tháng thì bạn chắc chắn sẽ thấy được hiệu quả đặc biệt của bài thuốc đặc biệt này.
Sử dụng mặt nạ rau mùi giúp trị nám, trị mụn dưỡng da hiệu quả
Không chỉ trị nám mà các chị em có thể sử dụng lá rau mùi tàu để trị mụn cũng rất hiệu quả
Các thực hiện:
- Nghiền nát rau mùi sau đó kết hợp với mật ong và lòng đỏ trứng gà
- Thoa phần hỗn hợp này lên mặt trước khi đi ngủ trong 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước.
- Các dưỡng chất có trong hỗn hợp này sẽ giúp làm da sạch mụn và trở nên tươi sáng hơn, đặc biệt tốt cho những người có da khô.
Rau mùi tàu chữa sỏi thận
Hiện nay, sử dụng rau mùi tàu để chữa sỏi thận đang là bài thuộc rất nhiều người bệnh truyền tai nhau. Vậy thực hư của bài thuốc này là như nào?
Theo nhiều nghiên cứu y học thì trong loại rau này có chứa rất nhiều dưỡng chất trong đó phải kể tới hàm lượng lớn các loại vitamin (A, C, K), sắt, terpenoid, axit folic, furanocoumarins,…đây là những dưỡng chất có tác dụng rất tốt trong quá trình lọc sạch cặn bã, giảm muối trong thận. Cũng chính bởi vậy, việc sử dụng rau mùi tàu chữa sỏi thận là một trong những bài thuốc dân gian rất hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.
Chuẩn bị nguyên liệu sau:
- Sử dụng 1 lượng lá vừa phải. Bạn nên sử dụng lá bánh tẻ là loại lá không quá già và cũng không nên non quá
- 3 cốc nước sạch
- Một chiếc nồi để nấu nước
Cách thực hiện:
- Lá mùi tàu đem đi rửa sạch sau đó bạn vớt để ráo nước tự nhiên.
- Hơ trực tiếp từng lá trên ngọn lửa nhỏ để cho lá héo lại nhưng không nên để lá bị cháy để tránh làm ảnh hưởng đến hiệu quả của bài thuốc
- Cho toàn bộ lá đã hơ vào nồi đun cùng với 3 cốc nước với lửa nhỏ cho tới khi nước cô cạn còn khoảng 2 cốc thì tắt bếp.
- Khi sử dụng thì nên chia 2 cốc nước thành 2 lần dùng. Nên uống trước mỗi bữa ăn để tăng hiệu quả
Tuy nhiên, bài thuốc này ở nam và nữ sẽ có các cách chữa khác nhau:
- Với nữ giới phải sử dụng thuốc trong vòng 9 ngày mới có thể thấy được hiệu quả
- Còn đối với nam giới chỉ cần dùng 1 liệu trình khoảng 7 ngày.
Một số lưu ý khi chữa bệnh sỏi thận bằng lá rau mùi tàu
- Nếu khi sử dụng cây mùi tàu có thể người bệnh sẽ thấy khó uống, nồng hắc nhưng tuyệt đối KHÔNG sử dụng thêm đường để tránh làm ảnh hưởng đến hiệu quả.
- Để quá trình chữa bệnh với lá mùi tàu đạt kết quả tốt nhất người bệnh còn cần xây dựng chế độ ăn uống, làm việc và nghỉ ngơi hợp lý. KHÔNG sử dụng các loại thực phẩm quá ngọt, quá mặn, chất kích thích, rượu bia và thuốc lá….
- Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể có thể đào thải cặn bã và sỏi ra ngoài dễ dàng hơn.
- Sau quãng thời gian sử dụng phương pháp này nếu bạn cảm thấy những triệu chứng như đau lưng, ớn lạnh, buồn nôn,…không thuyên giảm thì nên dừng biện pháp lại và tới gặp bác sĩ ngay lập tức để tìm phương pháp khắc phục hiệu quả hơn.
Rau mùi tàu có tốt cho bà bầu, bà mẹ sau sinh?
Với những chia sẻ của chúng tôi trên đây chắc chắn các bạn đã có thể dễ dàng nhận thấy rau mùi tàu rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên, đối với bà bầu thì hoàn toàn ngược lại.
Theo các chuyên gia, một số thành phần trong rau có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé. Đặc biệt hơn, tinh dầu từ loại cây này còn có thể gây kích ứng da, khiến da mẹ nhạy cảm hơn khiến em bé sau khi sinh ra dễ mắc các bệnh về da từ đó làm ảnh hưởng đến sự phát triển lâu dài của bé.
Đặc biệt, rau mùi tàu còn là một trong những loại rau có thể khiến các mẹ sau sinh bị giảm lượng sữa. Vì thế, các mẹ bỉm sữa nên tránh xa loại rau này đặc biệt là trong 1-2 tháng đầu sau sinh.
Chính bởi những hệ lụy trên mà các bà bầu, mẹ bỉm sữa nên hết sức chú ý trong việc sử dụng rau mùi tàu trong các món ăn nhé.
Bài viết trên chúng tôi đã tổng hợp những thông tin chi tiết về cây rau mùi tàu. Mặc dù có công dụng tốt trong quá trình trị bệnh nhưng khi sử dụng mùi tàu bạn cần hết sức chú ý. Mong rằng những chia sẻ trên đã cung cấp thêm những kiến thức hữu ích với các bạn trong cuộc sống. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi. Hẹn gặp lại trong các bài viết sau.
