Quả mận là loại quả rất được yêu thích vào mùa hè, tuy nhiên ở mỗi vùng lại có cách gọi quả mận khác nhau mà không phải ai cũng biết. Cùng khám phá quả mận có tác dụng gì và những điều thú vị xung quanh quả mận cùng với muahangdambao.com với bài viết sau các bạn nhé!
Tìm hiểu thêm thông tin về quả mận
Quả mận Bắc là gì?
Quả mận miền Bắc là loại quả có màu xanh, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ đậm vô cùng bắt mắt, làn da bên ngoài căng bóng, bóp nhẹ có cảm giác hơi chắc tay chứ không mềm nhũn. Bên ngoài khoác lên một lớp phấn trắng mê người, mùi vị thường là hơi chua, hòa quyện với vị ngọt mát, chát nhẹ và có rất nhiều nước.
Nhiều người còn nhầm lẫn quả mận sang quả mận quân vì có hình dáng giống nhau nhưng thực chất là 2 loại quả khác nhau hoàn toàn.
Đặc điểm sinh học của cây mận
Mận là loại cây thân gỗ, thấp, tán rễ rộng, có thể chịu được thời tiết lạnh ẩm, phát triển rất tốt ở nhiệt độ 22 đến 24 độ C. Chúng thường được trồng nhiều ở các vùng núi ở phía Bắc như Sapa, Mộc Châu, Hà Giang; đặc biệt trồng nhiều nhất và được xem như một trong nguồn kinh tế chính của tỉnh Sơn La.
Mùa thu hoạch quả mận thường rơi vào cuối tháng 3 đến cuối tháng 7, chia rõ thành 3 mùa. Đầu mùa bắt đầu sẽ là từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4, lúc này dù mận hãy còn xanh nhưng có mùi vị khá thanh mát, hơi ngọt, ít chát nên đã được hái xuống nhằm phục vụ cho người tiêu dùng, do mật độ khan hiếm nên giá mận đầu mùa rất cao.
Đến tháng 5 và tháng 6, đây là vào chính vụ của mận, lúc này hầu hết các cây mận vừa ra hoa cùng kết trái đã tạo nên mùa hoa mận đặc trưng của vùng Tây Bắc, thu hút nhiều du khách tham quan.
Đồng thời chúng cũng được các thương lái thu mua nhiều để buôn bán đến các tỉnh thành trên cả nước, lúc này giá cả của mận hậu sẽ rẻ hơn 1 chút so với đầu mùa.
Quả mận trong tiếng Anh gọi là gì?
Quả mận tiếng Anh là gì? Quả mận trong tiếng Anh sẽ được gọi là plum, phiên âm: /plʌm/.
Ví dụ: Plum is everyone’s favorite dish in the summer, especially those who like to eat sour or pregnant women. (Dịch Việt: Mận là món ăn yêu thích rất nhiều người vào mùa hè đặc biệt là những người mê ăn chua hay các bà bầu).
Vậy thì quả mận miền Nam gọi là gì?
Quả roi ở miền Nam được gọi là trái mận, ở miền Trung thì được gọi là đào. Ngoài ra quả roi còn có những cách gọi khác như là: doi, gioi, roi hoa trắng, bòng bòng, bồng bồng…
Trái mận miền Nam có phần thịt xốp, vị ngọt, mọng nước, thanh mát, tùy giống cây mà không có hạt hoặc là có nhiều hạt. Màu quả rất đa dạng từ hồng nhạt, hồng đậm, đỏ cho đến xanh hay trắng sữa.
Loài cây này có xuất xứ từ vùng nhiệt đới của Ấn Độ, các nước khu vực Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, các nước Nam – Trung Mỹ. Ở Việt Nam, cây mận miền Nam cũng được trồng rộng rãi ở rất nhiều nơi, có mặt tại khắp các tỉnh, thành.
Quả mận có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta?
Dưới đây là 1 số tác dụng tiêu biểu của quả mận mà các bạn có thể chưa biết:
Mận giúp giảm lượng mỡ máu, rất tốt cho tim mạch
Hoạt chất kali có trong quả mận sẽ giúp kiểm soát huyết áp, ổn định nhịp tim cũng như bảo vệ hệ tim mạch. Mận còn có rất ít chất béo và nhiều chất xơ với khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ mắc các căn bệnh như thiếu máu hay nhồi máu cơ tim.
Làm chậm quá trình hấp thụ các loại chất béo
Trong mận có rất ít calo, bù lại thì nó lại chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và đường từ thực phẩm, tăng tiết thêm insulin. Ngoài ra nhờ quá trình này mà lượng đường huyết bên trong cơ thể cũng luôn được duy trì ở mức rất ổn định. Chính vì vậy quả mận rất thích hợp cho người đang bị thừa cân, rối loạn mỡ máu và mắc tiểu đường.
Giúp ngăn ngừa chứng táo bón và cải thiện cho hệ tiêu hóa
Chất xơ không hòa tan trong quả mận có tác dụng ngăn cản các dịch vị và vi khuẩn nguy hại tác động xấu tới niêm mạc dạ dày. Ngoài ra chúng còn giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn, giảm bớt sự thèm ăn, kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và nhuận tràng.
Mang nhiều lợi ích cho thị lực
Các vitamin và khoáng chất như là vitamin A, B, C, beta carotene… đều rất tốt đối với thị lực và giúp phòng tránh các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, cận thị, thoái hóa điểm vàng.
Chống lại sự oxy hóa, tăng cường đề kháng cho hệ miễn dịch
Một quả mận có thể cung cấp cho chúng ta tới 7% lượng vitamin C, 8% lượng vitamin A với công dụng chính là nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa, tăng liên kết giữa các mô và tạo nên collagen. Nhờ đó giúp làn da luôn căng mịn, bóng bẩy và giảm nếp nhăn.
Mận cũng là một loại quả rất tốt dành cho các mẹ bầu
Nhờ có hàm lượng khoáng chất và vitamin dồi dào mà quả mận rất thích hợp cho phụ nữ đang mang thai vì nó sẽ giúp phòng ngừa các cơn co thắt ở tử cung, tránh tình trạng bị thiếu máu, nguy cơ sinh non, giảm stress… ở các mẹ bầu.
Phòng ngừa nguy cơ mắc phải 1 số căn bệnh ung thư
Các sắc tố Anthocyanin có trong quả mận sẽ giúp loại bỏ những gốc tự do, chống oxy hóa, nhờ đó phần nào hỗ trợ phòng ngừa một số căn bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú.
Ăn quá nhiều mận có tác hại gì không?
Bên cạnh những lợi ích nói trên thì ăn mận không đúng liều lượng cũng sẽ đem lại 1 số tác hại như sau:
Gây hại cho thận
Tuy mận rất tốt cho cơ thể chúng ta nhưng nếu lạm dụng nó thì rất dễ gây ra nhiều tác dụng phụ như bị sỏi thận, sỏi bàng quang. Do trong quả mận chứa nhiều chất oxalate, làm cản trở sự hấp thụ canxi của cơ thể gây ra sự kết tủa trong thận từ đó hình thành nên sỏi. Vì vậy ai bị bệnh thận nên hạn chế hay tuyệt đối không nên ăn mận.
Hàm lượng axit sẽ tăng cao
Hàm lượng axit trong dạ dày tăng cao sẽ làm gây hại tới dạ dày và men răng khi ăn nhiều mận. Khi ăn mận các bạn có thể cảm nhận được vị chua thanh mát, nhưng đây chính là vitamin C cũng như các loại axit khác tạo nên vị chua của mận.
Nếu ăn vừa đủ thì không sao nhưng nếu sử dụng mận quá mức thì gây ra hàm lượng axit trong dạ dày tăng cao, làm hại dạ dày và men răng. Đặc biệt trẻ em và bệnh nhân bị bệnh dạ dày thì nên kiểm soát tốt hoặc hạn chế, không ăn mận.
Gây ra hiện tượng như nóng trong người
Quả mận có tính nóng nên nếu như chúng ta ăn quá nhiều sẽ dễ gây ra nóng trong người, nhiệt miệng, mọc mụn, phát ban,.. đặc biệt là phụ nữ mang thai thì nên hạn chế hoặc không nên ăn mận quá nhiều bởi dễ làm nóng cả cơ thể, ảnh hưởng sức khỏe bản thân lẫn cả thai nhi trong bụng.
Làm giảm bớt tác dụng của một số loại thuốc chữa bệnh
Nếu như bạn đang điều trị bệnh thì không nên ăn nhiều mận bởi thành phần vitamin C trong mận dồi dào, tuy giúp cơ thể khỏe mạnh nhưng nó cũng khiến cơ thể khó hấp thụ hết các thành phần có trong thuốc, làm ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc trị bệnh.
Đặc biệt, mận cũng có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, do đó các bác sĩ thường khuyên những ai vừa trải qua hoặc chuẩn bị phẫu thuật thì không được ăn mận.
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng mận
- Ăn mận tươi quá nhiều sẽ rất dễ bị tiêu chảy.
- Những người bị béo phì mức độ nhẹ thì nên ăn mận, vì mận có tác dụng giảm cân.
- Người có đờm nhiều nên kiêng không ăn mận.
- Ăn nhiều mận sẽ có hại cho lá lách, dạ dày, cho nên những người bị viêm ruột, viêm loét dạ dày mãn, cấp tính tuyệt đối không nên ăn.
- Người mắc bệnh về thận, lá lách yếu hay phụ nữ đang có thai nên ăn mận đúng liều lượng.
Có thể bạn quan tâm:
Dưa leo có tác dụng gì? Tất tần tật thông tin về dưa leo
Hạt óc chó là hạt gì? Hạt óc cho có tác dụng gì? 100g bao nhiêu calo
Hi vọng những thông tin trên về quả mận có tác dụng gì sẽ giúp các bạn sử dụng chúng sao cho hợp lý, tốt cho sức khỏe nhất.
