Phèn chua có công thức là gì? Tác dụng của phèn chua bạn chưa biết

Phèn chua là loại nguyên liệu quen thuộc thường được mọi người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng liệu bạn đã thật sự biết rõ phèn chua là gì? phèn chua có  công thức là? cũng như những ứng dụng chúng chưa? Hãy cùng với muahangdambao.com tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết chi tiết ngay sau đây nhé!

Tìm hiểu phèn chua là gì?

Bạn đã biết phèn chua là chất gì chưa?
Bạn đã biết phèn chua là chất gì chưa?

Phèn chua là một loại muối có các tinh thể to nhỏ không đều, không có màu hoặc có màu trắng hơi đục. Phèn chua còn được gọi với cái tên khác là phèn nhôm, có vị chát chua, ít tan được trong nước lạnh nhưng lại tan rất nhiều trong nước nóng nên rất dễ tinh chế bằng kết tinh lại trong nước.

Phèn chua tiếng Anh có nghĩa là gì?

Kali alum chính là muối sunfat kép của kali và vật liệu nhôm. Tên tiếng Việt phổ biến mà chúng ta hay gọi chính là phèn chua.

Phèn chua có công thức là gì?

Như đã nói ở trên thì phèn chua là muối sunfat kép của kali cùng với nhôm KAL(SO4)2. Phèn chua thường được tìm thấy ở dạng tinh thể khi được ngậm 24 phân tử nước. Do đó phèn chua có công thức là Na2SO4.AL2(SO4)3.24H2o.

Cách làm phèn chua như thế nào?

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ tất cả các loại nguyên liệu

  • Phèn chua cục: Khoảng 50 gram (bạn có thể mua ở bất cứ chợ nào hoặc mua trên các website. Giá phèn chua hiện được bán khoảng 60.000 – 80.000đ/100 gram).
  • Chày giã tay hoặc là máy xay.
  • Bình thủy tinh có nắp được đậy kín.
  • Nồi để đun nấu.
  • 1 chiếc khăn sạch.
  • 1 rây để lọc bột.

Bước 2: Rửa thật sạch phèn chua

Đây là bước vô cùng quan trọng tuyệt đối không nên bỏ qua. Cách rửa phèn sạch nhất đó là rửa trực tiếp dưới vòi nước chảy, ít nhất là 2 phút. Chú ý rửa thật sạch bụi bẩn len lỏi trong các vết nứt, bạn cũng có thể dùng bàn chải để cọ.

Bước 3: Giã hoặc xay nhỏ khối phèn chua

  •  Giã cục phèn thành những cục nhỏ: Cho khối phèn vào khăn sạch, lấy chày giã nhỏ hoặc cho vào trong máy xay.
  •  Tán phèn chua thành bột thật mịn: Để có được bột phèn chua, bạn nên dùng máy xay có công suất lớn, lưỡi sắc và xay trong khoảng 5 phút. Nếu không có máy xay thì bạn có thể giã tay cho đến khi bột phèn chua thành dạng mịn là được.
  •  Rây bột phèn vào trong nồi: Dùng rây bột để sàng lấy bột mịn vào trong nồi, những mảnh phèn lớn còn sót lại thì cho vào máy xay hoặc giã tiếp.

Bước 4: Tiến hành chưng cất phèn chua

Đầu tiên hãy để lửa ở mức trung bình, bột phèn chua đã tán sẽ từ từ được tan chảy thành dạng lỏng. Khi phèn sôi thì vặn lửa đến mức nhỏ nhất. Tiếp theo thì để lửa nhỏ cho đến khi phèn tan hết thành dạng lỏng là được.

Với khoảng 50 gram phèn sẽ mất khoảng 10 đến 12 phút để có thể tan chảy hết, sau đó nước sẽ rút dần. Đợi cho đến khi nước rút hoàn toàn thì bột phèn chưng sẽ bắt đầu trở nên xốp trắng thì tắt bếp và bắc nồi ra là được.

*Chú ý: Tuyệt đối không được thêm nước vào nồi đun khi đang phi phèn chua.

Bước 5: Để nguội rồi mới xay mịn bột phèn đã phi

Phèn sau khi được chưng sẽ trở thành dạng xốp, trắng và được gọi là phèn phi. Sau khi để nguội thì cho bột phèn phi vào trong cối xay khô, xay trong  khoảng 1 phút. Thành phẩm mà chúng ta có sẽ là bột phèn phi nhỏ mịn. Cho bột phèn vào trong lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn từ trước và bảo quản bột bằng cách đậy thật kín, cất lọ ở nơi khô thoáng, không có ánh nắng mặt trời, tránh để bột dính nước.

Phèn chua sau khi đã được xay mịn
Phèn chua sau khi đã được xay mịn

Phèn chua có tác dụng gì đối với cuộc sống của chúng ta?

Ứng dụng của phèn chua là vô cùng đa dạng, cùng tìm hiểu thêm bạn nhé!

Phèn chua có tác dụng trong làm đẹp cũng n chăm sóc sức khỏe

Chữa bệnh hôi nách, hôi chân bằng phèn chua

Thành phần chính của phèn chua là nhôm sunfat, chính vì thế mà loại nguyên liệu này có thể được sử dụng để khử mùi hôi của cơ thể như là hôi nách, hôi chân… cực kỳ hiệu quả.

Để loại bỏ được mùi hôi nách, hôi chân đầy khó chịu và gây ám ảnh thì bạn cần rang phèn chua lên sau đó tán nhuyễn thành bột phèn chua. Nếu tán nhiều thì bạn có thể cho vào trong hộp kín để sử dụng lâu dài. 

Sau khi đã tắm rửa sạch sẽ bằng xà bông và lau khô, bạn có thể dùng bột phèn chua này để xoa đều lên vùng nách và các kẽ của ngón chân. Các thành phần có trong phèn chua sẽ giúp khử được mùi cũng như ngăn ngừa tiết mồ hôi rất tốt.

Hỗ trợ trong việc điều trị mụn

Một trong những tác dụng nữa của phèn chua đó chính là hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị mụn. Sở dĩ phèn chua có thể làm được điều này là bởi nó có tác dụng sát khuẩn và làm sạch bề mặt làn da rất tốt, từ đó có thể giúp ngăn ngừa vi khuẩn tấn công, giúp da luôn sạch mụn. Nếu muốn trị mụn bằng phèn chua thì bạn có thể thực hiện theo các bước cụ thể sau đây:

Bước 1: Bạn gãt hòa 1 thìa bột phèn chua vào trong nước ấm.

Bước 2: Rửa mặt thật sạch với nước, sau đó dùng một miếng bông gòn để thấm vào nước phèn chua vừa pha rồi thoa nhẹ nhàng lên vùng da đang bị mụn.

Bước 3: Bạn thực hiện việc massage nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút để phèn chua có thể thấm đều trên da mặt. Sau khoảng 15 phút thì bạn hãy rửa mặt lại với nước sạch là được. Kiên trì thực hiện quy trình này trong 1 tuần thì bạn sẽ thấy những đốm mụn giảm đi trông thấy đấy nhé!

Hỗ trợ chữa trị nước ăn chân

Trị nước ăn chân cũng là một trong những tác dụng phải kể đến của phèn chua. Phèn chua có tác dụng là sát khuẩn, làm khô và chống ngứa cực kỳ hiệu quả. Chính vì thế, nó đã trở thành một nguyên liệu tuyệt vời để có thể chấm dứt được cảm giác khó chịu, ngứa ngáy khi bị nước ăn chân. Bạn có thể dùng bột phèn chua rồi pha với nước ấm, sau đó ngâm chân liên tiếp trong nhiều ngày cho tới khi vùng da bị nước ăn chân bớt ngứa và khó chịu là được.

*Lưu ý: Sau khi đã ngâm chân xong thì bạn nên lau chân và để cho chân thật khô ráo nhé.

Hỗ trợ điều trị bệnh hắc lào

Bên cạnh bệnh nước ăn chân, phèn chua cũng có thể kết hợp với một số loại thảo dược khác để hỗ trợ điều trị căn bệnh hắc lào.

Tác dụng của phèn chua trong nấu ăn hằng ngày

Phèn chua cũng là một trong những nguyên liệu quan trọng giúp ích khá nhiều cho các chị em trong công việc bếp núc. Cụ thể, tác dụng của phèn chua trong công việc  nấu ăn như sau:

  •  Phèn chua có thể được dùng để ngâm các loại rau, củ quả giúp tạo độ giòn cho thực phẩm, đặc biệt là hỗ trợ cho quá trình làm mứt.
Phèn chua được dùng để khử mùi hôi của các loại lòng
Phèn chua được dùng để khử mùi hôi của các loại lòng
  •  Phèn chua cũng được sử dụng để giữ cho các quả trứng được tươi lâu hơn. Bạn có thể ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5% trong khoảng 15 phút rồi lấy ra. Cách làm này sẽ tránh cho trứng bị ung hoặc hỏng quá nhanh.
  •  Ngoài ra, phèn chua cũng thường được sử dụng để có thể khử mùi hôi cho 1 số loại thực phẩm đặc biệt như lòng gà, lòng lợn, lươn…
  •  Đặc biệt, một công dụng nữa của phèn chua trong nấu ăn chính là giúp khử đi vị the, đắng của cùi bưởi, giúp các chị em làm mứt vỏ bưởi hay chè bưởi được dễ dàng hơn. Cũng nhờ phèn chua mà cùi bưởi cũng trở nên trắng, giòn hơn rất nhiều.

Tác dụng của phèn chua trong các ngành công nghiệp

Trong ngành công nghiệp thì phèn chua cũng đem lại rất nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời. Cụ thể, phèn chua dùng trong công nghiệp giấy và nhờ vào quá trình phản ứng hóa học nó sẽ làm kết dính các sợi xenlulozo lại với nhau để giấy không bị nhòe khi bạn đang viết. Bên cạnh đó, phèn chua cũng được ứng dụng trong ngành dệt may, giúp giữ màu vải được lâu bền hơn. Như vậy chắc hẳn bạn đã biết phèn chua dùng để làm gì rồi đúng không nào?

Vậy phèn chua có độc không? Phèn chua ăn được k?

Phèn chua không hề gây độc hại nếu bạn sử dụng phèn chua với liều lượng theo đúng công thức được pha chế thông thường thì ngoài tác dụng làm trong nước thì phèn chua còn được dùng để làm thuốc, cả trong Đông y lẫn Tây y.

Tác hại của phèn chua là như thế nào nếu dùng quá liều?

Mặc dù không có độc và có thể ăn được nhưng nếu bạn ăn phải một lượng phèn chua quá lớn thì vẫn có thể sẽ gây ra các triệu chứng như là nôn ói, chóng mặt, chứng tiêu chảy hay thậm chí là một số ảnh hưởng nhỏ tới hệ thần kinh như đau đầu, suy giảm trí nhớ.

Việc lạm dụng phèn chua quá mức cần thiết trong chế biến thức ăn hàng ngày rất có thể sẽ dẫn tới nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Lý do là bởi vì trong thành phần của phèn chua có chứa thành phần nhôm. Nếu nhôm từ phèn chua được cơ thể hấp thu thì một phần nhôm ấy sẽ dần dần được tích lũy ở xương, một phần khác sẽ được bài tiết ra bên ngoài. Trong trường hợp cơ thể có quá nhiều nhôm thì chắc chắn nó sẽ gây ra ảnh hưởng không nhỏ đến hệ thần kinh và nguy cơ mắc phải các căn bệnh nguy hiểm là rất cao. Trong số đó tiêu biểu nhất chính là căn bệnh suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Chính vì thế mà trong quá trình sử dụng phèn chua, đặc biệt là khi sử dụng cho mục đích chế biến thực phẩm thì bạn cần hết sức thận trọng đấy nhé.

Dùng phèn chua để bảo quản trứng được lâu hơn
Dùng phèn chua để bảo quản trứng được lâu hơn

Giải đáp 1 số câu hỏi khác liên quan đến phèn chua

Có phải phèn chua được dùng để làm trong nước đục?

Là chất kết tủa dạng keo vì vậy khi khuấy phèn chua vào trong nước thì sẽ làm kết dính những hạt đất nhỏ lơ lửng trong nước trở nên to hơn, nặng hơn rồi chìm dần xuống nước. Từ đó, loại phèn này rất hợp để làm trong nước đục, xử lý nước ở những vùng lũ để có thể tắm, giặt đồ. Tuy nhiên phèn chua không được dùng để khử trùng nước cho việc ăn uống.

Việc rửa mặt bằng phèn chua có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu thì dùng phèn chua để rửa mặt có thể giúp thu nhỏ các lỗ chân lông, làm mờ đi các vết nhăn và loại bỏ mụn đầu đen.

Có nên cho phèn chua vào bể cá?

Bạn nên xử lý qua nước trong bể trước khi đổ phèn chua vào để làm sạch rong rêu. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng với liều lượng vừa phải nếu không sẽ gây nguy hiểm cho cá.

Mong rằng những thông tin chúng tôi vừa cung cấp trong bài viết này đã có thể giúp người đọc có cái nhìn rõ hơn về phèn chua là gì, có công thức ra sao và những ứng dụng quan trọng của nó trong đời sống.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *